Ingredientes:
250 g de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara de chá de margarina em temperatura ambiente
1 e 1/2 colher de sopa de café solúvel
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
5 claras
2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
Pique o chocolate, coloque em uma vasilha em banho-maria e mexa até derreter completamente
Junte a margarina e o café solúvel e mexa bem até incorporar
Acrescente o creme de leite e mexa delicadamente até formar um creme homogêneo
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata até o ponto de suspiro leve
Junte o suspiro ao creme de chocolate e mexa cuidadosamente
Coloque em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 3 horas
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