Bolo de Coca cola

Ingredientes:

6 ovos
1 latinha de Coca - Cola tradicional
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
2 xícaras de açúcar

Modo de Preparo:

Primeiro abra a Coca - Cola e deixe alguns minutos aberta para perder o gás e não espumar muito na hora de bater.
Bater as gemas com o açúcar, misturar a Coca - Cola até dissolver bem
Depois é só misturar com o trigo, claras e fermento,
Levar ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
Você pode cobrir o bolo com brigadeiro mole.

Bolo de Coca Zero

    

Ingredientes:

1 colher (sopa) margarina becel
12 colheres (sopa) açúcar light
2 gemas
2 xícaras (chá) coca zero
3 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) chocolate em pó com 55% de cacau
4 claras batidas em neve
1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de Preparo:

Na batedeira, velocidade média, vá batendo os ingredientes na ordem até o chocolate em pó. Desligue a batedeira, junte as claras batidas em neve delicadamente, acrescente o fermento e leve ao forno por 15 minutos a 150 ºC.

Bolo de côco e doce de leite

Ingredientes:

Massa:

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícara de açúcar
1 vidro de leite de coco
50 g de coco ralado
3 ovos
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de baunilha

Recheio:

Doce de leite a vontade

Cobertura:

50 g de coco ralado
1 clara de ovo
2 colheres cheias de açúcar de confeiteiro
1/2 limão

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata os ovos, Acrescente a manteiga, o açucar e a farinha de trigo (peneirados), Diminua a velocidade e junte o leite de coco e o coco ralado até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o fermento e a baunilha, mexendo bem, Derrame na assadeira untada e asse em forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar
Ao desenformar o bolo, divida-o em dois para rechea-lo com o doce de leite, Passe quanto quiser, Após, coloco a parte de cima de volta sobre o recheio. 

Cobertura:

Na batedeira, bata a clara, algumas gotas de limão e o açucar de confeiteiro, Bata até alcançar a consistência de chantilly
Caso precise, coloque mais açúcar
Deixe no congelador por uns 15 minutos
Após, cubra o bolo com o chantilly
Coloque o coco ralado e caso queira, alguma fruta para decorar (cerejas, ameixas etc).
Deixe o bolo na geladeira até servir.

Brigadeirão

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
8 colheres de achocolatado em pó
3 ovos
1 colher de margarina sem sal
Chocolate Granulado

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos
Colocar em uma forma de buraco no meio para micro-ondas, untada com margarina, Assar por 10 minutos, Deixar esfriar por 15 minutos, Colocar na geladeira por 1 hora, Desenformar e cobrir com o chocolate granulado.

Medalhão de frango

Ingredientes:

6 filés inteiros de frango cortados em cubos grandes
Bacon fatiado em tiras finas e compridas
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de páprica
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara de vinho branco seco
1 tablete de caldo de frango
1 colher (sopa) de maisena
1 xícara de creme de leite

Modo de Preparo:

Pegue os cubos de carne de frango e tempere a gosto
Circule cada pedaço com uma fatia de bacon, prendendo-a com um palito
Misture a farinha de trigo com a páprica sobre um prato, e passe os filés recheados nesta mistura
Numa frigideira, derreta a manteiga em fogo médio, e doure os filés de todos os lados
Adicione o vinho e o tablete de caldo, diminua bem o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até que estejam macios, Retire os palitos
Misture a maisena e o creme de leite numa xícara e adicione aos poucos ao líquido da frigideira, mexendo
Cozinhe até engrossar, misturando constantemente.

Mousse de Café

Ingredientes:

250 g de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara de chá de margarina em temperatura ambiente
1 e 1/2 colher de sopa de café solúvel
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
5 claras
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

Pique o chocolate, coloque em uma vasilha em banho-maria e mexa até derreter completamente
Junte a margarina e o café solúvel e mexa bem até incorporar
Acrescente o creme de leite e mexa delicadamente até formar um creme homogêneo
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata até o ponto de suspiro leve
Junte o suspiro ao creme de chocolate e mexa cuidadosamente
Coloque em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 3 horas

Batata Soutê

Ingredientes:

5 Batatas médias descascadas

1 colher d azeite

salsa e sal a gosto

Modo de fazer:

Primeiramente, corte as batatas em fatias grossas, utilize seu dedo indicador para guiar seu corte.

Em uma panela com água, cozinhe as batatas com um pouco d sal..

não cozinhe de mais, deixe as batatas audente. Retire uma das batatas e certifique si estão realmente audentes, si estiver tire as da água. 

Numa frigideira coloque o azeite, e logo em seguida as batatas, salteie. depois jogue a salsa picada e salteie de novo. Essas batatas podem servir como acompanhamento.